今日も小田原の楽しい情報を発信していきます。
みんさん、「小田原といえば」何をイメージしますか？
「小田原城」「かまぼこ」「梅（曽我の梅林）」などなど…。
その中でも今日は「鯵（アジ）」です。
小田原は海鮮の中でも鯵（アジ）が有名なのです。
鯵といえば「お刺身」か「アジフライ」かなと思っていたら、見つけました。
☆ 鯵壱北條 ☆さん
『 鯵ラーメン』 のお店です。
個人的には「赤味噌ラーメン」が食べてみたかったのですが、「大人の事情」で
「鯵塩ラーメン」を注文しました。
食べる前から美味しい。（小田原名物の「かまぼこ」が中央に鎮座しています。）
「じんだ（小鯵）」と「鯵節」で出汁をとったスープに、あっさり塩がいい感じ。
※ 赤味噌ラーメンにしなかった理由は「器が桶じゃなくて丼だから…。」
味変できるように「にんにく」「味噌」「ゆずペースト」が小皿に。
半分ぐらい食べて、味噌で味変してみる（結局「にんにく」も「ゆずペースト」もやりました）。
あっという間に1杯食べきっちゃいました。次回は「鯵醤油ラーメン」と「焼きラーメン」と「つけ麺」
と「赤味噌ラーメン」と…。
食後に海まで散歩したので、鯵塩ラーメン分のカロリーはきっと消費してくれたはずです。
全メニュー制覇に向けて近いうちにまた伺いますね、鯵壱北條さん。
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